밥버거 프랜차이즈업체 봉구스밥버거가 다시마를 첨가해 밥을 짓는 새로운 조리법을 개발해 선보인다고 22일 밝혔다.

봉구스밥버거는 다시마를 활용한 새로운 조리법으로 나트륨을 줄일 수 있는 건강한 메뉴를 구성할 계획이며, 이 저염식 조리법은 내달 1일부터 전 매장에 적용할 예정이다. 

다시마는 체내 나트륨을 배출하는데 도움을 주는 성분으로 알려진 '칼륨'을 함유해 고혈압과 성인병 예방 효과를 기대할 수 있는 식품이다. 

봉구스밥버거 관계자는 "밥의 조미과정에서도 염분을 낮추는 레시피를 개발 중에 있으며, 칼륨을 많이 포함한 콩류, 구근류를 포함한 채소를 이용한 메뉴개발에 중점을 줘 향후 저염식의 건강한 메뉴를 지속적으로 개발할 예정"이라며 "다시마를 활용한 레시피를 통해서 밥버거가 한끼 식사의 역할뿐만 아니라 건강한 식단을 제공하는 새로운 트렌드로 자리잡을 것"이라고 설명했다. 

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