서산시어린이급식지원센터, 고사리 손 요리교실 운영

한서대학교가 위탁 관리하는 서산시 어린이급식관리지원센터는 지난 9일 한서대 인곡관 1층 조리실에서 고사리 손 요리교실을 운영했다고 11일 밝혔다.


이 행사에는 서산시 관내 등록급식소 50명의 학부모와 어린이가 참석했으며, 이들은 건강한 식재료를 활용해 귀여운 캐릭터 모양의 도시락을 만드는 시간을 가졌다.

요리교실에 참석한 학부모들은 자녀들이 채소와 과일 등으로 직접 캐릭터 도시락을 만들고 시식을 하면서 자연스럽게 편식예방 교육이 됐다는 의견을 보였다.


서산시 어린이급시관리지원센터는 고사리 손 요리교실을 오는 23일과 30일에도 진행알 예정이다.


김혜경 센터장은 "학부모의 반응이 지속적으로 좋을 경우 더 다양한 요리 프로그램을 개발해 인기 있는 특화사업으로 정착시킬 것"이라고 말했다.