계명대 TMR센터, 식품시험검사기관 재지정
권현수 기자2022.09.20 14:48
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계명대 TMR센터는 '식품의약품분야 시험검사기관 평가에 관한 규정'이 개정(2022.7.1.시행)된 후 강화된 품질관리 기준 및 평가표를 기준으로 대구·경북지역에서 최초로 '적합' 판정을 받았다.
지난 2002년부터 식품위생검사기관, 2004년 축산물위생검사기관으로 지정돼 지금까지 대구·경북 대표의 식품 및 축산물 국가공인시험검사기관으로서 1500여 개의 기업 품질규격과 품질관리, 성분분석, 유통기간 관리, 위생관리, HACCP인증 등을 실시하고 있다.
아울러 '국가영양성분 DB구축사업' 참여기관(NIS기관, 식약처), '국가표준식품성분 DB구축연구' 국가식품성분데이터센터(NFCDC기관, 국립농업과학원) 등 국가식품 DB거점기관으로 식품 품질분석의 중추적인 역할을 수행하고 있다.
뿐만 아니라 '발효미생물별 오믹스(유전체, 대사체 등) 분석 및 활용 콘텐츠 개발'을 위한 K-농식품자원 기능성 성분 활용기반 고도화 사업(국립농업과학원)의 국가연구개발과제 참여 기관 중 하나다. 지난 2010년부터는 몇몇 대기업의 단체급식 위생검사와 식품∙축산물의 HACCP지정 업체의 위생 및 품질관리 시험검사를 지원하고 있다.
계명대 TMR센터는 △GC-MS(가스크로마토그래프 질량분석기) △ICP-MS(유도결합플라즈마 질량분석기) △LC-MS/MS(액체크로마토그래프 질량분석기) △수은분석기 △미생물동정기(VITEC사) 등의 고가 분석 장비를 보유하고 있다.
센터 관계자는 "이번 검사기관 재지정으로 우리 센터는 식품 및 축산물 분야에서 분석품질관리 시스템, 시험검사능력, 연구 인력의 역량을 인정받았다"며 "앞으로도 대구∙경북지역 식품 및 축산물 업체의 자가품질검사, 일반성분(14대), 미량영양소, 미생물검사, HACCP 인증 및 업체요구 분석실무교육 등에 최선을 다할 것"이라고 말했다.
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