외곽이 아닌 중심지역에 유명 맛집 인프라가 부족한 경기도 광명. 이 때문에 스시웨이 광명점은 반사효과를 누리고 있다.

스시웨이 광명점은 늘 신선한 활어의 깔끔함과 풍미를 더한 두툼한 초밥요리를 제공하고 세련된 식당 분위기, 친절한 직원들의 서비스까지 더해지면서 철산동 맛집으로 유명세를 이어오고 있다.

최근에는 스시웨이 고유브랜드로 '사케(일본식 청주)'를 선보이면서 광명 맛집으로 단순히 식사자리에만 한정되지 않고, 직장인들의 회식자리, 가족단위, 연인들의 다정한 술자리로도 인기를 끌고 있다.

이번에 선보인 사케는 초밥요리에 곁들일 수 있는 최적화 된 주류이며, 초밥의 맛을 지우지 않고 깔끔한 초밥 맛을 더 살리는 효과가 있어 스시웨이가 브랜드화해 출시했다고 최진수 대표는 설명했다.

초밥을 비롯한 스시웨이 광명점의 모든 메뉴는 당일 배송된 싱싱한 활어로 엄선해 고객들의 입맛을 매료한다. 또한 당일 공수한 신선한 식재료를 사용을 원칙으로 하면서 가격의 거품을 빼고 수익을 줄여 소비자를 배려했다.

아울러 일반 초밥 전문점과 일식집들과는 달리 세트 메뉴를 구성해 제철생선과 당일 배송된 신선한 재료를 기반으로 다양한 종류의 초밥을 메뉴별, 코스별로 즐길 수 있다는 강점은 손님들의 선호도에도 긍정적이다.

특히 오픈 주방에서 초밥요리가 만들어지는 전 과정을 공개해 고객들의 신뢰도를 높였다.

스시웨이 광명점 대표는 "스시웨이 초밥요리의 강점이 신선한 재료, 깔끔한 식감, 친절한 서비스가 변하지 않도록 주력해 철산 맛집 명성을 이어가겠다"면서 "최근 문을 연 스시웨이 아카데미에도 전 직원이 교육을 받아 더 나은 요리와 서비스를 제공하겠다"고 말했다.

광명 철산동 맛집 스시웨이 광명점(경기도 광명시 철산동 619)에 대한 자세한 문의는 02-2616-3774로 하면 된다.

한편 스시웨이는 가격 거품을 뺀 신선한 초밥으로 손님들의 입맛을 사로 잡는 동시에 초밥 대중화의 선두주자로 부천 본점을 시작으로 전국에 40여 곳의 가맹점이 운영 중이다.

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