대구과학대, 홈베이킹 자격증 과정 교육 진행

권현수 기자  |  2019.03.27 21:18
대구과학대학교가 지난 26일 교내 제과제빵실습실에서 홈베이킹 자격증 프로그램 관련 교육을 진행했다.

이번 교육은 대구과학대가 경상북도 지방공무원교육원이 시행하는 '2019년 중견간부양성과정 홈베이킹 자격증 프로그램'의 운영기관으로 선정돼 실시했다. 

프로그램은 오는 9월까지 총 40시간에 걸쳐 이뤄질 예정이며, 이날 경상북도 공무원 16명이 참여했다. 

이날 참가자들은 △초코칩쿠키 △피칸타르트 △키리쉬홍차케이크 △수플레팬케이크 △호두브리오슈 △아몬드모카번 △크레죤 등을 직접 만들며 제과제빵의 기본 지식과 기술을 익혔다. 

김정미 식품영양조리학부장은 "홈베이킹 자격증 프로그램을 통해 자격증도 취득하고 가족의 건강도 챙기는 일석이조의 효과가 있길 바란다"고 말했다.




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